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Les recettes latines
Très facile et rapide à faire avec très peu d'ingrédient. C'est le dessert que vous pouvez retrouvez dans tous les cafés d'Espagne. Pour plus de gourmandise demandé un peu de "chocolate".
Cette crème brûlée revisitée à la façon portugaise est d'une légèreté à vous couper le souffle. Son côté craquant avec son sucre juste caramélisé redonne de la force à ce dessert.
Rien ne vaut l'onctuosité et la tendresse de ce dessert. Légèrement saupoudré de cannelle, ce dessert réalisé par toutes les abuelas* (*grands-mères) saura ravir les grands comme les petits.
Impossible de ne pas se rendre en Italie et de goûter au tiramisu. Il n'existe pas 2 tiramisus identiques. La mascarpone allié à la force du café, saura vous faire voyager à travers les belles villes italiennes.
On s'en arrache dans tout Lisbonne, certains sont même prêts à faire des heures et des heures d'attentes pour pouvoir y goûter. Petit flan avec une base de pâte feuilletée et un peu de cannelle, c'est l'allier de vos pauses gourmandes.
Ce dessert d'une simplicité et idéal en été pour une touche de fraîcheur et également pour épatez vos invités. Adaptez le selon vos goûts, coulis de fruits, caramel ou chocolat. Laissez-vous tenter.
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