Étape 1

Écraser les bananes avec une fourchette, puis mélanger avec le sucre et la farine.

Étape 2

Battre ensemble le lait et l'œuf puis incorporer dans le mélange de banane pour former une pâte.

Étape 3

Chauffer l'huile dans une friteuse ou casserole à 180°C

Étape 4

Déposer la pâte dans l'huile chaude a la cuillère à soupe et les faire frire pendant environ 5 minutes, en tournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Étape 5

Égoutter sur du papier absorbant et servir saupoudré de sucre à la cannelle.

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