Étape 1

Placez la noix de coco dans un bol et arrosez-la avec l’eau. Mélangez et laissez reposer pendant 5 min.

Étape 2

Versez dans le bol d’un blender le sucre, le beurre, la noix de coco et les jaunes d’œufs. Mixez l’ensemble pendant 2 min.

Étape 3

Beurrez les moules et recouvrez le fond et les bords de sucre. Versez la préparation et faites cuire au bain marie pendant 50 min. à 180°C.

Étape 4

Laissez refroidir avant de démouler.

Étape 5

Déguster !

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