Étape 1

Fendez la gousse de vanille en deux et à l’aide d’un couteau, récupérez les grains.

Étape 2

Dans un saladier mélanger les ingrédients secs à savoir la farine, le sucre, la levure, le sel et les grains de vanille.

Étape 3

Dans un autre récipient, cassez les œufs ajoutez le beurre fondu, mélangez puis ajoutez le lait.

Étape 4

Versez cette préparation liquide dans la préparation solide en remuant bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Étape 5

Faites chauffer une poêle anti adhésive (diamètre 10 cm) à feu vif.

Étape 6

Quand elle est bien chaude, versez une louche de pâte.

Étape 7

Dès que des petits trous apparaissent à la surface, retournez le pancake et prolonger la cuisson d’une à deux minutes.

Étape 8

Procédez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.

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